1 Les poissons se reproduisent une fois par année. A différentes saisons. Principalement en hivers.

Par exemple,   La palée au mois de décembre, l'omble chevalier au mois de décembre et janvier, la bondelle au mois de janvier,  le brochet au mois de mars et avril...

 

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2 Le pêcheur, capture des poisons prêts à se reproduire et les garde vivant jusqu'au retour au bord. Une fois à terre, il recueille la laitance et les œufs qu'il dépose dans un bidon. Il mélange le tout délicatement.

 

 

 

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3 Le garde- pêche passe chercher les œufs et les dépose dans des vases à la pisciculture. Les œufs peuvent ainsi se développer tranquillement jusqu'à éclosion. Chaque jours, le garde-pêche retire des vases les œufs morts. C'est un travail de fourmis.

 

 

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4 Une fois éclos, les alevins sont mis dans de grande cuves circulaires pour les élever. Quand ils atteignent un certaine taille, les alevins sont remis au lac.

 

 

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